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| | | Tomme de vache au fenugrec fabriquée par la fromagerie de Montrond dans le Jura.
Fromage au lait pasteurisé de vache.
Ingrédients : lait de vache pasteurisé, ferments, fenugrec (1%), sel, présure, conservateurs (fabriqué dans un atelier utilisant de la moutarde)
Teneur en mg : 28% du poids total ou 48% sur extrait sec.
Disponible en portion de 250g et 500g.
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| | | | Tomme du Jura - 29% mat. gr. dans le produit fini.
Fromage au lait cru à pâte pressée non cuite composé de lait entier de vache, sel, ferments lactiques et présure.
Fabriquée et affinée 60 jours minimum dans le Haut-Doubs, massif du Jura.
Disponible en portion de 250g et 500g |
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