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Fromages à la pièce

6,00 EUR
En Stock
Cacouyard - 6.00€/pièce

Le Cacouyard est un fromage à pâte molle, au lait cru de vache et aux arômes de noix.


Le Cacouyard est  fabriqué artisanalement dans le Doubs (Septfontaine 25270).


En patois Franc-Comtois "Cacouyer" qui voulait dire : remuer, mélanger, brasser le fromage. Le nom cacouyard désignait celui qui cacouyait. 

 

Fromage au lait cru de vache, arômes noix (sulfites), sel, ferments lactiques (lait), présure.

28 % de mg sur produit fini

Poids minimum à la pièce 380 gr.

5,20 EUR
En Stock
Petit Mournier - 5.20 €/pièce

Le petit Mournier est fabriqué à Montrond (39)

Le petit Mournier est un fromage à pâte molle fabriqué dans une petite fromagerie artisanale du Jura.
C'est un fromage au lait de vache de montagne de race montbéliarde uniquement nourrie avec de l'herbe et du fourrage.
Le petit Mournier est un fromage rond à pâte molle stabilisée, à la croûte lavée et au lait cru.
Son affinage est de 3 semaines sur planche d' épicéa et il est frotté tous les deux jours à l'eau salée sans colorants.
Il peut également être cuisiné sur toasts, en feuilleté ou en gratin avec des pommes de terre : les recettes sont disponibles sur son papier d'emballage
4,50 EUR
En Stock
P'tit René - 4.50 €/pièce
Le P'tit René est un fromage au lait cru entier fabriqué par la Coopérative fromagère du plateau de Bouclans (25- Doubs).
Ingrédients : Lait cru de vache, sel, ferments, présure.
Teneur en mg : 25% sur produit fini.
Poids net : 350g.
3,50 EUR
En Stock
Saint Savin - 3.50 €/pièce
Le Saint Savin est un fromage au lait de vache pasteurisé fabriqué par l'école fromagère Enil Bio à Poligny (39).
Ingrédients : Lait de vache pasteurisé, présure, ferments lactiques, sel.
Teneur en mg : 26 % pour 100g de produit fini.
Poids net : 250g.