Le Cacouyard est un fromage à pâte molle, au lait cru de vache et aux arômes de noix.
Le Cacouyard est fabriqué artisanalement dans le Doubs (Septfontaine 25270).
En patois Franc-Comtois "Cacouyer" qui voulait dire : remuer, mélanger, brasser le fromage. Le nom cacouyard désignait celui qui cacouyait.
Fromage au lait cru de vache, arômes noix (sulfites), sel, ferments lactiques (lait), présure.
28 % de mg sur produit fini
Poids minimum à la pièce 380 gr. |
